Ascorbato de Cálcio Di-hidratado

O ascorbato de cálcio é um sal composto pelo ácido ascórbico (vitamina C) e pelo cálcio, que é um mineral presente em grande quantidade no corpo humano e essencial para diversas funções biológicas. O cálcio é responsável pela mineralização óssea, pela contração da musculatura cardíaca e esquelética, além de outras propriedades envolvidas na sinalização celular. Com isso, a suplementação adequada de cálcio pode auxiliar principalmente no manejo de condições como osteoporose, artrite e doenças cardiovasculares. Além disso, o ácido ascórbico também apresenta ação antioxidante importante e pode contribuir para a melhora da saúde em geral. O maior tempo de trânsito e permanência intestinal do ascorbato de cálcio após administração pela via oral em comparação ao mineral livre favorecem sua absorção e melhoram sua biodisponibilidade. Adicionalmente, o ascorbato de cálcio é mais bem tolerado que o ácido ascórbico livre e não provoca irritação gástrica, sendo uma forma de suplementação mais adequada para indivíduos com distúrbios gastrointestinais. Além dos benefícios associados à suplementação de cálcio e ácido ascórbico, o ascorbato de cálcio também possui ação antimicrobiana e esporicida eficiente. Por isso, tem sido utilizado como estabilizante pela indústria de alimentos, assim como antimicrobiano para aplicação em superfícies.