L-Treonina

A L-treonina é um aminoácido essencial obtido a partir da dieta, presente principalmente em alimentos de origem animal (como carnes, peixes e derivados lácteos) e em alguns grãos e sementes. Uma de suas funções biológicas mais importantes é como precursor na síntese do aminoácido glicina, que exerce efeito anti-inflamatório, citoprotetor, imunomodulador e neuromodulador. Ainda, a L-treonina é utilizada como substrato para a síntese de ácidos graxos de cadeia curta – acetato, propionato e butirato – e de mucina, que contribuem para o funcionamento adequado do trato gastrointestinal e favorecem a absorção de nutrientes.